Чисто. Экологично. С улыбкой.

Топленое масло ГХИ. Что это за польза?

Опубликовано 01.02.2017, автор Команда МЕРГО

Гхи, или ги (хинди घी, бенг. ঘি) — разновидность очищенного топлёного масла, которое широко используется в Южной Азии  для приготовления пищи, лечения и проведения религиозных ритуалов. Один из наиболее популярных и характерных продуктов индийской кухни.

В аюрведе

Согласно Аюрведе, гхи (топленое масло) является лекарственным средством, обладающим природой благости.

  • Гхи обладает омолаживающими и тонизирующими свойствами,
  • увеличивает «пищеварительный огонь» и иммунитет,
  • помогает работе тонкого кишечника.

В отличие от других масел, засоряющих печень,

  • гхи придаёт ей силу.
  • Питает нервные ткани организма, костный и головной мозг, в результате чего увеличивается острота ума.
  • Гхи входит в состав многих аюрведических лекарств
  • считается идеальным маслом для массажей: оно легко и глубоко впитывается в кожу и обладает целительным и согревающим эффектом.

Чаще всего его принимают внутрь, иногда — для смазывания носовых проходов, в качестве ушных и глазных капель. 

В кулинарии

В индийской и пакистанской кухне гхи является наиболее популярным пищевым жиром. Классические блюда южноазиатской кухни готовятся с использованием гхи: рис, хлеб, а также сладости.

Масло гхи отличается от других животных и растительных жиров наличием жирных кислот с короткой химической цепью. Поэтому гхи под воздействием высоких температур не становится токсичным, гореть и дымиться оно начинает только после 250 °C. Считается, что гхи легко усваивается организмом и придаёт блюдам природный вкус и янтарный цвет.

 

Комментарии: 3

  • Нейросетевое обновление "XRumer 16.0 + XEvil":
    взлом бесплатно и быстро captcha Гугла, Yandex, Фэйсбука, VK, Bing, Hotmail, Mail.Ru, SolveMedia,
    а также свыше 8400 других видов капч,
    с высокой скоростью - 100 изображений в секунду, и точностью - 80%..100%.
    В XEvil 3.0 реализовано подключение любых SEO/SMM программ - XRumer, GSA, ZennoPoster, VKBot, A-Parser,
    и многих других. Готовится абсолютно бесплатная демо-версия. Заинтересованы - ищите в Ютубе "XEvil: new OCR - captcha solver"


    XRumer201708c
    Добавил(а) Leeannisome , 11.08.2017 20:05
  • Нейросетевое обновление "XRumer 16.0 + XEvil":
    взлом бесплатно и быстро captchas Google, Яндекса, Фэйсбука, ВКонтакте, Bing, Hotmail, Mail.Ru, SolveMedia,
    а также свыше 8400 других типов captcha,
    с высокой скоростью - 100 изображений в секунду, и точностью - 80%..100%.
    В XEvil 3.0 реализовано подключение любых SEO/SMM программ - XRumer, GSA, ZennoPoster, VKBot, A-Parser,
    и многих других. Готовится абсолютно бесплатная демо-версия. Заинтересованы - ищите в Ютубе "XEvil: new OCR - captcha solver"


    XRumer201708c
    Добавил(а) Leeannisome , 11.08.2017 00:22
  • Принципиально новое обновление "XRumer 16.0 + XEvil":
    обход бесплатно и быстро captchas Google, Яндекса, Фэйсбука, ВКонтакте, Bing, Hotmail, Mail.Ru, SolveMedia,
    а также свыше 8400 других типов капчи,
    с высокой скоростью - 100 изображений в секунду, и точностью - 80%..100%.
    В XEvil 3.0 реализовано подключение любых SEO/SMM программ - XRumer, GSA, ZennoPoster, VKBot, A-Parser,
    и многих других. Готовится абсолютно бесплатная демо-версия. Заинтересованы - ищите в Ютубе "XEvil: new OCR - captcha solver"


    XRumer201708c
    Добавил(а) Leeannisome , 10.08.2017 19:14

Оставить комментарий