Гороховая мука — лидер среди других сортов муки по содержанию селена. Регулярное применение цельносмолотой гороховой муки в приготовлении блюд помогает защищать организм от канцерогенов.
В составе цельносмолотой гороховой муки содержится ценнейшее вещество: пиридоксин, которое принимает участие в синтезе аминокислот.
Постоянно употребляя гороховую муку, вы способствуете бесперебойной работе пищеварительной системы, усилите иммунитет и снабдите организм питательными веществами.
Способ употребления:
Цельносмолотую гороховую муку можно добавлять практически в любое блюдо: в лепешки, пончики, хлебцы или котлеты, сладкое и соленое печенье.
При приготовлении теста, цельносмолотая гороховая мука может успешно заменить яйца и придать тесту необходимую вязкость и клейкость.
В состав цельносмолотой гороховой муки входят антиоксиданты, которые препятствуют окислению жиров, благодаря чему срок хранения выпечки может быть увеличен в 1,5 раза.
Главной особенностью такой гороховой муки является то, что при жарке она не вбирает в себя ни животного жира, ни растительного масла.
Пищевая ценность:
Белки-20,1, Жиры-1,9, Углеводы-49,5, Клетчатка-11,2
Энергетическая ценность:
296 ккал
Состав:
Мука гороховая