Если Вы по тем или иным причинам решили отказаться от "клейковины" в составе блюд, то Вам точно будет интересно увидеть список круп без глютена. Считается, что их употребление полезно не только людям с непереносимостью глютена, но и всем остальным. В частности, если Вы испытываете на себе частые головные боли, боли в кишечники, быструю утомляемость или депрессию - попробуйте на некоторое время отказаться от глютена. Многие замечают, что самочувствие стало лучше после перехода на крупы без глютена.
Список круп без глютена
К счастью приверженцев безглютеновой диеты, перечень круп, которые не содержат вредную "клейковину", достаточно широк. Поэтому, воппреки частому заблуждению, люди с непереносимостью глютена или же сознательно отказавшиеся от его употребления могут питаться полноценно и разнообразно.
Особого внимания в списке круп без глютена заслуживает овёс. Дело в том, что сам по себе он не содержит глютен, но зачастую овёс обрабатывается на тех же предприятиях, что и пшеница, рожь и ячмень, а следовательно, он может содержать следы глютена. Поэтому обращайте внимание на упаковку. Если увидете пометку gluten free - можете быть спокойны при покупке данной крупы.
Список круп без глютена выглядит следующим образом:
- Рис;
- Гречневая крупа;
- Кукурузная крупа;
- Киноа;
- Лён;
- Амарант;
- Пшено;
- Конопля;
- Овёс (но только с пометкой gluten free).
Подробнее о пользе и способах приготовления круп без глютена вы можете узнать в нашей полезной статье.
Купить льняную, амарантовую, гречневую и другие виды каш можно у нас, по лучшей цене в Москве.