Время работы шоу-рум:

Пн.-Пт., 9.00-18.00 

Чисто. Экологично. С улыбкой!

+7(495)150-20-99

(многоканальный)

ЗЕЛЕНИКА - сушеные ягоды, фрукты

Зеленика - это вкусные овощные и фруктовые чипсы, которые являются полезным перекусом, воздушным, хрустящим и легким. Изготавливаются методом сублимации. Упакованы в пакеты с замком. Удобно и брать с собой в дорогу и хранить дома.

Сублимация - удаления воды из замороженных свежих продуктов вакуумным способом.​

ЗЕЛЕНИКА - сублимированные фрукты и овощи

Бренд Зеленика был создан в 2017 году. Чипсы Зеленика из грибов и овощей производятся в Китае, в городе Циндао провинции Шандун — из сырья, выращенного в Китае. Чипсы из фруктов и ягод производятся в России — из местного сырья и фруктов, закупаемых в Узбекистане, Сербии, Египте, Кении, Индии и Китае. Всю информацию о месте производства производитель указывает на упаковке.

В своё время команда Зеленики поставила перед собой цель найти технологию, которая позволяет превращать фрукты и овощи в хрустящие снеки, по максимуму сохраняя витамины и полезные свойства. За помощью обратились в лабораторию НИИ пищевой промышленности, сотрудники которой в течение трёх месяцев разрабатывали оптимальную технологию переработки продуктов. В итоге им удалось получить идеальные чипсы из фруктов и ягод, однако для овощей технология не подходила — они получались невкусными. На поиски решения команда Зеленики потратила полгода: в итоге найти нужное оборудование и отработать технологию и рецепты удалось в Китае — на современном предприятии по производству пищевых продуктов, сертифицированном по системе ХАССП.

Система ХАССП (от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP) обеспечивает контроль безопасности на всех этапах производства пищевых продуктов, в любой точке процесса их производства, хранения и реализации.

Когда с технологиями переработки продуктов определились, встал вопрос производства. В России оборудование для переработки фруктов и ягод нашли, а вот для производства овощей и грибов подходящей площадки просто-напросто не оказалось. В итоге приняли решение наладить производство овощей и грибов на том самом предприятии в китайском городе Циндао, где тестировались технология и рецептура. Выбрать для производства европейскую страну компания не смогла из-за санкций.

Команда Зеленики думала о том, чтобы создать такую площадку в России, но для этого нужны крупные инвестиции — порядка полумиллиарда рублей. А поскольку продукт только появился на российском рынке, такие вложения на данный момент оказались не оправданы. Но в Зеленике подчёркивают: когда станет понятен объём рынка, возможно, производство перенесут в Россию.

Сырьё для чипсов — овощи и грибы — выращивается в естественных условиях с обязательным контролем состояния почвы и отвечает всем требованиям безопасности продуктов питания. Готовый продукт не содержит ГМО, консервантов и искусственных добавок — в составе только овощи, патока, соль и подсолнечное масло. И это не просто красивые маркетинговые заявления. Продукты проходят обязательный и дополнительный контроль.

Помимо СЭС Китая, сырьё для чипсов проверяют независимые лаборатории международной системы SGS и Eurofins. Каждую партию уже готового продукта опять же исследует местная СЭС перед экспортом, а когда чипсы приезжают в Россию, их проверяет наш Ростест для оформления декларации соответствия — обязательного документа, без которого импортные продукты не могут продаваться на территории России.

Цитата: 

"Мы верим в будущее, где люди все чаще задумываются о пользе того, что едят они и их дети. Более того, мы создаем это будущее! Наш продукт Зеленика доказывает, что даже простой перекус может быть одновременно полезным, натуральным и удивительно вкусным.

Мы хотим вернуть свежие овощи, фрукты, грибы и ягоды в ежедневный рацион, но чтобы это не отнимало лишних усилий и времени." 

Покупатели отмечают, что если кусочки фруктово-ягодных чипсов или овощей опустить в воду на некоторое время, то они снова наберут влагу. Откусив такие овощи-фрукты с закрытыми глазами, можно не догадаться, что когда-то они были сушеными!

Ассортимент бренда

Смотрите прямо сейчас на нашем YouTube канале видео о продукции "Зеленика":

Купить продукцию ЗЕЛЕНИКА в магазинах MERGOO.RU выгодно.

Приятные цены, акции, скидки, подарки. Подскажут, посоветуют, улыбнутся. Доставка по России. Самовывоз.

Вы смотрели

Главное меню

Каталог

Полезные ссылки

Цена
от
до
Страна
код: 0 Корзина: 0 руб
Яндекс.Метрика