Также в ее составе есть Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенные жирные кислоты, улучшающие обмен веществ и понижающие уровень холестерина. Льняная мука содержит коло 50% растительного белка, при этом аминокислотный состав белка семян льна аналогичен составу белка сои.
Особая герметичная упаковка льняной муки от компании Специалист защищает продукт от окисления, продлевает срок годности и сохраняет свойства полезных веществ.
Способ употребления:
Добавленная в состав любого блюда, льняная мука повысит его пищевую ценность, обогатит витаминами и микроэлементами, сбалансирует его аминокислотный состав.
При выпечке изделий из дрожжевого и пресного теста добавлять в пшеничную муку. Добавлять в супы, фарши, соусы, запеканки. Использовать в качестве панировки для котлет и биточков. Добавлять льняную муку при варке овсяной, манной, тыквенной, рисовой каш. Избегать длительной температурной обработки.
Состав:
семена льна измельченные, частично обезжиренные. Не содержит консервантов, красителей и ароматизаторов.
В 100 гр содержится:
белки - 36 г, жиры - 10 г, углеводы - 9 г.