Имеет более высокое содержание клейковины (пористость и упругость выпечки) по сравнению с мукой высшего сорта, что делает её незаменимой в хлебопечении.
Благодаря своему первосортному составу, мука обеспечивает идеальный подъем теста и пышность готовых изделий. Пироги, пирожки, блины и другая выпечка будут иметь идеальную текстуру, мягкость и аппетитный вид.
Особенностью муки пшеничной хлебопекарной Дивинка является её способность сохранять свежесть и мягкость готовых изделий на протяжении длительного времени. Ваши хлеб, булочки, печенье и другие продукты из нашей муки будут радовать вас своим вкусом и ароматом даже после нескольких дней хранения.
Клейковина: 30%