Клейковина: 28%
Состоит из тонкоизмельченных частиц внутреннего слоя, эндосперма, отличается белым цветом, наибольшим (79–80 %) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10–14 %) белков.
Продукция Дивинка делается из Алтайской цельнозерновой муки, на деревенской мельнице, по старинной технологии. Без отделения зародыша зерна от оболочки, без добавления улучшителей.
мука пшеничная 100%