Попробовав один раз традиционную мексиканскую закуску гуакамоле, вы будете готовить её снова и снова. Свежее сочетание вкусов не способно оставить равнодушным.
Добавляйте страницу в закладки, чтобы не потерять рецепт настоящего гуакамоле💚
Ингредиенты:
🌿спелые томаты - 2 шт.;
🌿лук - 1 шт.;
🌿острый перец - 1 шт.;
🌿спелое авокадо - 2-3 шт.;
🌿кинза или петрушка- 1 небольшой пучок;
🌿сок 1/2 лайма или лимона;
🌿соль - 1 ч.л.
Время приготовления ≈ 10 минут;⠀
Приготовление:
🌿1 - Нарезать мелко лук, залить холодной водой на 5 минут;
🌿2 - Томаты нарезать кубиком, кинзу мелко порубить;
🌿3 - Разрезать авокадо пополам, вытащить косточки. Вынуть мякоть ложкой и растолочь в пюре при помощи вилки. Авокадо должно быть очень спелым!
🌿4 - Добавить к пюре из авокадо 1/2 лайма и 1 ч.л. соли. Хорошо перемешать.
🌿5 - Отправить в миску к авокадо нарезанный лук, томаты и кинзу.
🌿6 - Из острого перца вынуть семена, мелко нарезать. Добавить к остальным ингредиентам. Тщательно перемешать.
Настоящее мексиканское гуакомоле готово! Идеально сочетать его с начос, тортильей, тостами, хлебцами.⠀
Теперь вы знаете как приготовить гуакомоле. Есть вопросы по рецепту? Задайте в комментариях 👇🏻