В общей категории Пасты, Урбечи собраны все ореховые и семяно-растительные массы. 100%-ные моносоставные и смешанные варианты. У качественных брендов:

• вкус-чистый без привкуса другим растений;
• запах- оригинальный, без аромата других растений;
• перетертость-однородная, мелкая, приятная.
• Масло сверху - мало. Оно легче, поэтому поднимается в банке. Перед употреблением - перемешать. 

Урбеч – густая паста из перемолотых орехов, плодовых косточек, семян и других растений. Как правило 100%-ный монопродукт.

Паста - урбеч, смешанный с другими ингредиентами. Смешивать могут с маслами, сладостями и другими вкусностями. 

В обоих случаях - состав продукта должен оставаться натуральным.