Подушечки амарантовые изготавливаются методом экструзии со стевией. Это вкусное и полезное лакомство.
Основой является амарантовая мука. Она богата минеральными веществами. Амарант содержит в 1,5 раза больше белка, чем пшеница, в 3 раза – клетчатки, в 4 раза – минеральных веществ. Кроме того, в состав амаранта входят витамины группы D, В1, В2, Е, РР.
Самым главным достоинством амаранта является рекордное содержание сквалена. Сквален является мощным противоопухолевым веществом. Он обезвреживает свободные радикалы, канцерогены и другие токсические вещества, которые могут вызывать онкологические образования. Грубый помол муки отличается от обычного тем, что содержит повышенное количество пищевых волокон. Они необходимы для хорошего пищеварения.
Способ употребления:
подушечки амарантовые полностью готовы к потреблению. Можно употреблять как самостоятельное блюдо, так и с чаем, кофе, соками, молочными напитками.
Состав:
амарантовая мука, кукурузная мука, рисовая мука, мальтодекстрин, стевиозид, начинка (растительный жир, мальтит, сыворотка, мальтодекстрин, молоко сухое, эмульгатор – лецитин (Е322), ароматизатор идентичный натуральному - ванилин), вода, соль.
Энергетическая ценность:
2424 кДж/581 ккал
Пищевая ценность (в 100 гр):
Белки - 9
Жиры - 3
Углеводы - 46
Клетчатка - 2
Количество хлебных единиц – 6,5