Бренд ВКУСНОЕ ДЕЛО - произведено на Кубани!
Полезные свойства:
Чечевицу рекомендуют включать в рацион любителям здорового образа жизни. Ведь она помогает бороться в депрессией, повышать выносливость организма и помогает держать весь организм в тонусе, особенно в весенние дни, когда так опасен авитаминоз.
Употребление чечевицы в пищу помогает нормализовать уровень сахара в крови. Марганец и цинк, входящие в состав чечевицы, не просто нормализуют обмен веществ, но и активизируют работу головного мозга, помогают напитать силой наши волосы и ногти, не дают развиваться сахарному диабету.
Кроме того, красная чечевица:
- является отличным профилактическим средством для женщин против рака груди и доброкачественных опухолей матки, т.к. содержит изофлавоны;
- нормализует работу сердечной мышцы, благодаря содержащемуся в ней магнию и калию;
- помогает поддерживать хорошее настроение и избегать депрессий;
- особенно полезна беременным женщинам, так как является богатейшим источником фолиевой кислоты.
Но в отличие от мяса, чечевица легко усваивается организмом, так как в ней нет жира. А значит, лишние килограммы не покажутся на весах, даже не смотря на то, что в рецепте чечевичных котлет они жарятся на масле.
Способ приготовления:
1. Смешайте в посуде содержимое пакета со специями и солью.
2. Добавьте горячей воды или соевое молоко (на 100 гр. хлопьев 230-250 гр. жидкости) Лучше брать жидкость на глаз.
3. Тщательно перемешайте и оставьте для набухания на несколько минут. Если жидкости меньше нормы, котлеты будут суховаты. Если больше - потребуется ещё немного времени для набухания.
4. Сформируйте котлеты толщиной 1-1,5 см.
5. Панируйте в сухарях (или отрубях) и обжаривайте на сковороде в хорошо разогретом масле на сильном огне (чтобы не напитались маслом) до образования румяной корочки.
6. Готовые котлеты можно полить соусом, тыквенным, льняным или конопляным маслом.
7. Фарш можно использовать для приготовления: котлет, макарон по-флотски, паштетов, пельменей, начинку для пирожков, запеканок, овощных тефтелей, фалафель, фрикаделек, голубцов или в качестве гарнира. Из одной пачки хлопьев (230 грамм) получается 600 грамм "фарша", которого хватает на приготовление 12 котлет среднего размера.
Способ хранения: 12 месяцев (0-20°С)
Калорийность/Энергетическая ценность: 277 ккал / 1159 кДж