Масло кунжутных семечек можно применять не только для заправки блюд, но и в приготовлении пищи. Именно его используют в странах Азии для приготовления национальных блюд в казане, воке, на открытом огне. Температура кипения кунжутного масла - 210 градусов.
В традиционной и народной медицине кунжутное масло применяется для оздоровления и укрепления организма, его принимают внутрь по 1 ст. л. до еды. Или же наносят наружно при проблемах с кожей, слизистыми оболочками.