(0)

Мука амарантовая, Di&Di, 250 г

Нет в наличии

100% натуральный продукт!

Описание

Описание: Амарантовая мука обладает высокой пищевой ценностью и уникальным биохимическим составом (в частности, по содержанию незаменимых аминокислот, мощных антиоксидантов и минеральных веществ мука, полученная из зерен амаранта, во много раз превосходит большинство традиционно выращиваемых в России злаковых культур - пшеницу, рис, сою, кукурузу и др.).

В зернах амаранта содержится до 16% белка (состоящего более чем на 30% из незаменимых аминокислот), до 15% жиров (50% из которых приходится на долю полиненасыщенной жирной кислоты Омега-6), и около 9-11% пищевых волокон (клетчатки). В составе амарантовых семян также весьма высоко содержание витаминов (Е , А, B1, B2, B4 (холин), С, D), весьма важных для организма человека макро- и микроэлементов (железо, калий, кальций, фосфор, магний, медь и др.), а также других биологически активных веществ, определяющих разообразные оздоровительно-профилактические свойства амарантовой муки (сквален, фитостеролы, фосфолипиды и др.).

Мука амаранта в кулинарии многих стран мира чаще всего используются при изготовлении разнообразной домашней выпечки (булочки, пироги, торты, печенье, пряники и др.), применяются в консервировании овощей, а также используются в качестве питательной витаминно-белковой добавки к различным вегетарианским и диетическим блюдам.

Состав: мука амарантовая 100%

Минеральные вещества:

Минеральные вещества в 100 г % от РССН*

Кальций 290 мг 29%

Магний 120 мг 30%

Фосфор 240 мг 30%

Железо 18 мг 129%

Цинк 4 мг 27%

* Рекомендуемая средняя суточная норма потребления (РССН)

Энергетическая ценность: 344 ккал/1442 кДж

Пищевая ценность (в 100 гр):

Белки - 9,5