(0)

Мука амарантовая Di&Di, 250 г

Name: Мука амарантовая Di&Di, 250 г
Brand: Di&Di
SKU: МГ000000092

Все товары Di&Di

В корзине шт Перейти

Нет в наличии

Амарантовая мука обладает высокой пищевой ценностью и уникальным биохимическим составом. В зернах амаранта содержится до 16% белка (состоящего более чем на 30% из незаменимых аминокислот), до 15% жиров (50% из которых приходится на долю полиненасыщенной жирной кислоты Омега-6), и около 9-11% пищевых волокон (клетчатки).

Описание

В составе амарантовых семян также весьма высоко содержание витаминов (Е , А, B1, B2, B4 (холин), С, D), весьма важных для организма человека макро- и микроэлементов (железо, калий, кальций, фосфор, магний, медь и др.), а также других биологически активных веществ, определяющих разообразные оздоровительно-профилактические свойства амарантовой муки (сквален, фитостеролы, фосфолипиды и др.).

Мука амаранта в кулинарии многих стран мира чаще всего используются при изготовлении разнообразной домашней выпечки (булочки, пироги, торты, печенье, пряники и др.), применяются в консервировании овощей, а также используются в качестве питательной витаминно-белковой добавки к различным вегетарианским и диетическим блюдам.