Мука из зеленой гречки содержит комплекс полезных веществ, среди которых легкоусвояемые витамины группы В, марганец и железо. Способствует снижению уровня сахара в крови.
Гречневую муку рекомендуют употреблять для усиления иммунитета детям, а также для снижения риска сахарного диабета. Цинк в составе гречневой муки помогает регенерации клеток кожи. Также регулярное употребление данного сорта муки снижает риск болезней суставов и способствует улучшению памяти.
Благодаря высокому проценту витамина PP в составе муки, снижается уровень холестерина. Это незаменимый продукт в рационе здорового человека.
Способ употребления:
Цельносмолотую гречневую муку можно использовать для приготовления сыроедческих блюд: это прекрасная основа для изготовления лепешек и хлебцев, а также сырых тортов. А если развести её в воде или молоке, получится очень питательный напиток.
С добавлением цельносмолотой гречневой муки хорошо получаются и традиционные блюда.
Пищевая ценность:
Белки-12,6, Жиры-3,3, Углеводы-62,1, Клетчатка-4,4
Энергетическая ценность: 329 ккал
Состав:
Мука из зеленой гречки
