Образ жизни-осознанное здоровое питание!
Полезные свойства:
Зеленая гречка, Образ жизни богата витаминами, минералами и клетчаткой!
Описание:
Продукция ТМ "Образ жизни" произведена в одном из самых экологически благоприятных уголков страны – Алтайском крае, и использование местной сырьевой базы является еще одним преимуществом выпускаемой продукции.
Зеленая гречка, Образ жизни это ядро гречихи, очищенное старинным методом без термообработки и обладающее способностью к прорастанию. Такая гречка сохраняет весь комплекс полезных веществ, заложенных в неё природой.
Отличающаяся оптимально сбалансированным биохимическим составом, высокой пищевой и энергетической ценностью, гречка по праву считается одним из лучших диетических продуктов. По содержанию белка и незаменимых аминокислот гречка превосходит большинство зерновых культур. Важнейшее свойство белков гречихи — их хорошая растворимость и усвояемость, причем присутствующие в гречке белки являются полноценной заменой белку мяса, и это, в свою очередь, обуславливает целесообразность введения гречки в рацион вегетарианского питания.
Много в гречневой крупе и солей железа. Лимонная, яблочная кислоты, которыми она очень богата, являются катализаторами усвоения пищи. Гречка, кроме того, превосходит все зерновые культуры по содержанию флавоноида рутина (витамина P), оказывающего противовоспалительное и бактерицидное действие, укрепляющего и повышающего эластичность стенок артерий, уменьшающего проницаемость и ломкость капилляров, в значительной степени усиливающего действие на организм человека аскорбиновой кислоты, оказывающего благотворное влияние на работу сердца и щитовидной железы. Стоит отметить, что используемый в производстве лекарственных препаратов рутин получают именно из гречки.
Семена гречихи богаты различными микроэлементами, рекомендуются при дефиците фосфора, магния, марганца, кобальта. В них содержатся также калий, кальций, бор, кремний, ванадий, железо, медь, цинк, молибден. В состав семян входят органические кислоты — яблочная, лимонная, малеиновая. Они содержат витамины B1, B2, B3, B6, C, E, небольшие количества витамина K и каротина, и это далеко не полный список.
Способ приготовления:
Пакет с крупой положить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и накрыть крышкой. После закипания варить на медленном огне 10-15 мин. Добавить соль, масло, специи по вкусу
Хранить: Хранить при t не выше 25С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Пищевая ценность: Белки - 12,6 г, Жиры - 3,3 г, Углеводы - 62,1 г.
Энергетическая ценность: 329 ккал
Состав: гречка зеленая
Польза зелёной гречки и её преимущества в сравнении с традиционной обжаренной крупой — доказанный факт. Но многие начинающие ценители зелёной гречки спросят: как правильно готовить зелёную гречку и какие бывают блюда?
Вариантов приготовления этого продукта много. Используя гречку зелёную, можно устроить для себя настоящий гастрономический праздник.
Способов приготовления зелёной гречи несколько. Можно сварить, а можно и приготовить без варки.
Стоит отметить, что большая часть людей предпочитает всё же отварной вариант крупы. И это не так плохо. Если знать, как варить зелёную гречку, то вполне реально создать вкусное блюдо, без потери полезных качеств крупы.
Как варить зеленую гречку правильно
Крупу промыть. Дать крупе набухнуть в воде минут на 10―15. Поставить на медленный огонь, не накрывая, довести до готовности. Достаточно 15 минут варки на медленном огне, чтобы получить вкусную гречу.
Получится рассыпчатая гречневая каша. Её не нужно дополнять жирами или подсаливать, сладить. Всё это вредные добавки. Добавьте к блюду свежие овощи, ягоды, фрукты, мёд. Вы получите ценный продукт превосходного вкуса и качества!