Семена льна богаты белками (33%), клетчаткой (25%), полезными жирами (до 40%). Жиры представлены преимущественно альфа-линоленовой полиненасыщенной жирной кислотой (Омега-3).
Всего 200 грамм семян в день обеспечат ваш организм суточной нормой хрома, селена и кремния, которые играют ключевую роль в обмене веществ, работе сердечно-сосудистой системы, укреплении костей и суставов.
Семена льна - это еще и прекрасный антиоксидант, который помогает бороться со свободными радикалами, предотвращая развитие многих серьезных заболеваний. Благодаря высокому содержанию омега-3 и омега-6 жирных кислот, семена льна способствуют улучшению работы мозга и нервной системы.
Способ применения:
Добавляйте их в каши, выпечку, омлеты, запеканки. Семена льна выдерживают кратковременное нагревание до 218°С без потери своих полезных свойств.
Слизь льняных семян. Ее получают, сварив в течение 5 минут 1 ст. ложку семян льна в 1 литре воды. Это очень хорошее косметическое средство для кожи (ванны, обертывания, втирание в кожу головы). Слизь льняного семени обладает обволакивающим, мягчительным и послабляющим действием. Ее можно использовать людям с нарушением работы суставов, мочевыводящей системы и желудочно-кишечного тракта.
Состав:
семена льна
В 100 г содержится:
белки — 21,0 г
жиры — 41,0 г
углеводы — 6,0 г
Энергетическая ценность:
480 kcal/2016 kj
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов
