Эта традиционная смесь специй используется для приготовления одного из самых популярных и вкусных напитков под названием Чай Масала, который можно использовать как лекарство при лечении простудных заболеваний, различных недомоганий, связанных со слабостью, а также для улучшения аппетита.
Чай с этой смесью специй хорошо употреблять утром, он даёт ощущение бодрости на более длительное время
Способ применения:
Классическая многокомпонентная смесь в Индии используется для ароматного тонизирующего утреннего чая. Европейский потребитель по достоинству оценил вкус и аромат масалы при приготовлении блюд из бобовых, мяса и дичи. Смесь гармонична в маринадах, подливах, соусах.
Полезные свойства:
Борется с апатией и сонливостью, улучшает кровообращение, повышает аппетит, способствует обмену веществ. Согревающий эффект масалы полезен в профилактике сезонных простудных заболеваний.
Состав:
Семена мускатного ореха и фенхеля; плоды зеленого и чёрного кардамона; имбирный корень; гвоздика; плоды бадьяна; корица; перец чёрный (горошек).