Карри не только делает еду аппетитной, предлагаемое сочетание специй "облегчает" пищу и способствует её быстрому усвоению, сохраняя бодрость и хорошее настроение.
Карри прекрасно сочетается с овощами: мелко нарезанный лук и чеснок жарят в масле до появления золотистого цвета, добавляют карри, 3 минуты держат на слабом огне, добавляют томат-пасту, сливки (или йогурт), овощи, солят и тушат до готовности.
Способ применения:
Предназначена для приготовления маринада для курицы. Кроме того прекрасно дополнит блюда, приготовленные из риса, бобовых и овощей. При нагревании пряность в полной мере раскрывает острые и нежные нотки вкуса и аппетитного аромата.
Полезные свойства:
Благодаря богатому составу, специя стимулирует аппетит и пищеварение, улучшает циркуляцию крови, обладает антибактериальным действием, нормализует микрофлору кишечника и желудка, повышает иммунитет.
Состав:
Зерно кориандра, перец черный и чили, мацис, лист лавровый, куркума, соль, кардамон черный, семена пажитника, бадьян, имбирь, чеснок, кориандр зеленый, лук измельченный сушеный, семена кумина, корица (палочки), орех мускатный, гвоздика, семена фенхеля, манго (обжаренный кусочками).