Описание
Черную (или «четверговую») соль готовили еще давным-давно на Руси. Для этого каменную крупную соль перемешивали с ржаной мукой, листьями капусты, квасной гущей, приправами и пережигали в печи. После такой процедуры соль становится черной, потому что снаружи покрывается самым настоящим активированным углем.
После пережигания соли с указанными выше компонентами образуется ряд минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор, йод, хром), которые придают ей пикантный вкус, а пища, сдобренная ею, становится ароматной и аппетитной.
Применение в кулинарии:
Черная соль добавляется во все блюда, аналогично обычной соли. После черной соли еда приобретает немного «яичный» вкус.
Состав:
соль 99%, мука ржаная 1%.
Характеристики
Вид
Соль пищевая
Бренд
Черная соль из Костромы
Страна
Россия
Срок годности
24 мес
Преимущества магазина
Закуплено у производителя
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
Похожие товары со скидкой
Сопутствующие товары
Аналогичные товары