Закваска бездрожжевая зерновая Золотые злаки Сибири, 360 г
Золотые злаки Сибири - это продукты для лечебно-профилактического и функционального питания!
Полезные свойства:
Бездрожжевую зерновую закваску можно использовать для домашнего хлебопечения, при подготовке стартовой закваски для приготовления традиционного домашнего кваса, а также домашнего пива
Сделано исключительно из натурального сырья
Способ применения:
Для приготовления хлеба на бездрожжевой зерновой закваске Вам необходимо:
1. Взять посуду объёмом 1,0 литр, насыпать в неё 50 гр сухой закваски, залить 70 мл воды комнатной температуры, перемешать до консистенции густой сметаны, накрыть посуду тканью (чтобы закваска «дышала»), оставить в тёплом месте на сутки.
2. Через сутки добавить 50 гр сухой закваски, добавить 70 мл воды комнатной температуры, перемешать до консистенции густой сметаны, накрыть посуду тканью, оставить в тёплом месте на сутки.
3. На третьи сутки добавить 50 гр сухой закваски, добавить 70 мл воды комнатной температуры, перемешать до консистенции густой сметаны, накрыть посуду тканью, оставить в тёплом месте до увеличения объёма закваски в полтора – два раза.
4. Для выпечки хлеба в домашней хлебопечке взять 150 гр приготовленной закваски и выпекать в соответствии с рецептом хлеба.
5. Оставшуюся закваску накрыть тканью и убрать в холодильник. Закваску можно хранить в холодильнике не более 5 суток.
6. За двое суток до выпечки хлеба выполнить пункты 2 и 3.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
белки - 10,7 г
жиры - 1,6 г
углеводы - 39,3 г
калорийность: 220 ккал/921 кДж
Состав: Талкан ржаной (мука из пророщенного зерна ржи), ВИТАЗАР (мука зародышей пшеницы), отруби пшеничные очищенные, хмель.
Срок хранения: 12 месяцев
Условия хранения: Продукт хранится в чистых, сухих, вентилируемых помещениях при температуре воздуха не выше 250С и относительной влажности воздуха не более 75%.
