здоровое питание

Черная пищевая соль вызывает живой интерес среди людей, стремящихся вести здоровый образ жизни. Но какую черную соль лучше выбрать? И чем она полезнее обычной?

Песто - традиционный итальянский соус из базилика, орехов, чеснока, оливкового масла и сыра пармезан. Соус отлично подходит для приготовления пасты, пиццы, в качестве заправки салатов и дипа для овощей. Как...

Нерафинированные растительные масла с древних времен считались элексиром здоровья. Сегодня их ценность и пользу подтверждают научные исследования. Рассказываем о пяти "супергероях" - полезных маслах, которые способны улучшить качество нашей жизни....

Зелёная гречка стала настоящим трендом у приверженцев ЗОЖ и правильного питания. Но не все знают, что это самая обычная гречневая крупа, которая просто не подвергалась термической обработке. Гречка, к которой...

В более ранних статьях мы выяснили, что органический кофе отличается от кофе с пестицидами по вкусу и качеству. Разобрались, как отличить их. Сегодня поговорим о том, какие факторы, кроме способа...

На сегодняшний день сортов чая представлено в разы больше, чем стран и регионов, которые славятся его выращиванием и производством. С детства многим из нас знакомы только чёрный и зелёный чай,...

Вероятно, каждый из нас хотя бы раз в жизни готовил крупы в чистом виде или в составе основных блюд. Многие готовят их регулярно – варят в качестве гарниров, каш, основы...

По вкусовым данным цикорий очень напоминает кофе. Именно поэтому многие кофеманы переходят на него в поисках полезной альтернативы. Что такое цикорий, каким он бывает, чем полезен и кому противопоказан –...

Органический кофе – это кофе, выращенный на хорошей почве без использования синтетических удобрений и пестицидов, обработанный и упакованный без участия каких-либо химических веществ. Почва для выращивания такого кофе не должна...

Давайте разберем, что же называется словом клетчатка, а что – отрубями. Как отличить клетчатку от отрубей, и зачем они нужны.

Сыр – это пищевой продукт – твердая или полутвердая масса, получаемая путем специальной обработки молока. В классической классификации сыры различают по твердости, жирности, виду отжима и другим критериям. Технологии не...

Из всех существующих рецептов безлактозного сыра тофу является одним из самых доступных – как по легкости приготовления, так и по доступности ингредиентов.